Ce mai mâncăm

Despre carte

Nimic nu este bun sau rau in sine -- conteaza cantitatea, calitatea, frecventa si contextul. Pornind de la acest principiu simplu, Dr. Cezar iti explica pe intelesul tau cum functioneaza corpul, ce inseamna un metabolism echilibrat si cum iti influenteaza alegerile alimentare energia, greutatea si sanatatea pe termen lung. Un ghid esential pentru oricine vrea sa manance constient si sa-si ia sanatatea in propriile maini, fara extreme si fara confuzie. Cand intelegi de ce, gasesti si cum. Mi-a placut enorm sa scriu aceasta carte. Am descoperit lucruri pe care mi-as fi dorit sa le stiu acum 20 de ani, ca medic si ca om. Ani intregi am vazut suferinta, panica, vieti schimbate intr-o secunda. In camere de garda, pe holuri de spital, in sala de operatie - am inteles cat de fragila este viata si cat de pretioasa devine sanatatea atunci cand se pierde. Din pacate, oamenii realizeaza asta doar cand le suiera glontul pe la ureche - adesea prea tarziu. Am realizat ceva esential: adevarata medicina incepe inainte ca boala sa apara. Aceasta carte a aparut din dorinta de a pune Preventia, Cenusareasa medicinei, la loc de cinste! Nu ca sa-ti spun ce ,,trebuie sa faci, ci sa intelegi DE CE si CUM alegerile tale iti modeleaza viata. In paginile ei vei gasi lucruri esentiale precum: ? Cand si cat sa mananci - Postul intermitent si mecanismele naturale de regenerare care te scapa de oboseala cronica, inflamatie si kilogramele in plus. ? Micronutrientii - De ce apar anxietatea, caderea parului sau imunitatea scazuta si cum corectezi aceste dezechilibre. Afla ce face fiecare vitamina sau mineral in corpul tau. ? Echilibrul macronutrientilor - De ce ai pofta de dulce, de ce te simti ,,rau la foame si cum folosesti proteinele, grasimile si carbohidratii in favoarea ta. ? Ghidul alimentelor - Carne, lactate, oua, cereale, fructe, legume, grasimi. Niciun nutrient nu este erou sau vinovat, echilibrul ramane adevarata cheie a sanatatii. ? Ce sa bei - Intelege de ce hidratarea corecta este esentiala pentru energie si functii corporale optime. Aceasta carte nu este doar despre nutritie - ci despre tine si ce te hraneste cu adevarat. E cartea care te ajuta sa-ti iei sanatatea in propriile maini, in pasi mici, reali si durabili -- pentru ca sanatatea nu este o destinatie, ci drumul pe care il construiesti cu fiecare alegere. Cu prietenie, Doctor Cezar